لحم بالعجين جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- مقادير العجينه
- 1.25 كوب دقيق ابيض
- 1 كوب ماء دافىء
- 1/4 معلقه صغيرة ملح
- 3/4 كوب شوفان كويكر
- 1 معلقه كبيرة خميرة
- 2/3 كوب زيت نباتى
- 1 ملعقه صغيرة سكر
- 200 جم لحم غنم مفروم
- مقادير اللحم
- 1 حبه بصل صغيرة مفرومه
- 1 حبه طماطم متوسطه مقطعه
- 1/2 ملعقه صغيرة بهارات
- 1 ملعقه زيت زيتون
- 1/2 حبه فلفل رومى متوسطه مقطعه
- 1 ملعقه طعام دبي رمان
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
- 1 فى وعاء متوسط اخلطى الماء والخميرة والسكر واتركيهم 5 دقائق
- 2 أضيفى باقى مكونات العجين واعجنى جيدا لمده 5 دقايق واتركيها ترتاح لمده ساعه
- 3 سخنى الفرن على درجه 220 وادهنى صينيه كبيرة بالزيت جيدا
- 4 قسمى العجين إلى دوائر متوسطه نفس المقاس ثم غطيها واتركيها ترتاح 20 دقيقه
- 5 اخلطى مقادير اللحمه فى وعاء صغير وتبلى بالملح والفلفل الاسود
- 6 افردى كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى دوائر متوسطه السمك ثم افردى عليها طبقه من حشوه اللحم ثم اخبزيها فى الفرن لمده 8 أو 10 دقايق أو حتى يصبح لونها ذهبى.....وبالهنا والشفا......
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
